пн, 25 нояб.
15:11
Макаров
-1 °С, ясно
Четвертый день Масленицы — Разгуляй: готовим идеальные блины на кипятке
Самая «вкусная» неделя в году в самом разгаре. Четвертый день Масленицы получил название Широкий четверг или Разгуляй. В этот день «Новая газета» предлагает приготовить вкуснейшие блины на кипятке. Угощение идеально подойдет к чаю и обязательно порадует ваших гостей.
Ингредиенты
- Мука — 240 г.
- Сахар — 2 ст. ложки.
- Соль — 1 ч. ложка.
- Молоко — 500 мл.
- Растительное масло — 4 си. ложки.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Кипяток — 300 г.
Приготовление
- В миске с помощью миксера смешать яйца, соль и сахар.
- Всыпать муку и добавить теплое молоко, перемешать.
- В тесто влить кипяток (90–95 градусов) и тщательно перемешать миксером.
- Добавить растительное масло и еще раз перемешать. Сковороду поставить на плиту.
- Выпекать блины с двух сторон.
- Подавать блины лучше горячими!
Приятного аппетита и с Масленицей!