пт, 22 нояб.
05:02
Макаров
-3 °С, облачно
Эффективное средство в борьбе с холестерином: эта крупа давно известна
Крупы обладают полезными веществами, эффективными в борьбе со многими болезнями. Среди них врачи выделяют булгур. Популярный на Востоке продукт способен снижать уровень холестерина в крови, а также незаменим для пищеварения. Об этом сообщил портал Eatingwell.
Согласно заявлению диетолога Линдси Мэлоун, сначала пропаренная, а затем раздробленная пшеница имеет несколько иные свойства, чем измельченная в сыром виде. Именно булгур является главным оружием от высокого уровня холестерина. Как оказалось, не многие покупатели способны отличить ее от обычной пшеничной крупы.
Так, у булгура другой вкус, имеющий ореховую нотку, который отлично будет сочетаться с солеными и сладкими блюдами. А самое главное, что его калорийность будет в разы ниже обычной пшеничной каши.
Также по сообщению Мэлоун, растворимая клетчатка, содержащаяся в булгуре, участвует в выводе жиров из организма. А нерастворимая — улучшает пищеварение, что важно для тех, кто следит за весом.