Активная фаза сбора урожая

Сезон уборки урожая овощей на сельскохозяйственных предприятиях обычно длится с середины лета до середины осени, начиная с ранних сортов в июне-июле и заканчивая поздними корнеплодами (морковь, свекла) в сентябре-октябре. Точные сроки зависят от конкретного вида овоща, его сорта, климатических условий региона и погодных условий текущего года.

Уборка урожая – это длительный процесс, требующий слаженности от специалистов агропредприятия, в том числе на стадии подготовки. Особое внимание уделяется основным этапам: планирование, подготовка техники, обработка урожая и его хранение.

Планирование-подготовка к сбору урожая ведется непрерывно весь сезон, для этого проводятся технические осмотры техники, подготавливаются места для хранения продукции, изучается состояние культур. Последнее особенно важно, так как старт сборочного процесса будет дан только после получения однозначной информации о созревании растений.

Последний этап сборки – хранение. Продукция агропредприятия может долго находиться в специальных складах, прежде чем ее упакуют и отправят заказчику. Важно все это время поддерживать благоприятные условия, чтобы минимизировать потери. Для этого перед уборкой урожая помещения и специальное оборудование проходят такие же технические осмотры, как и основная техника. Важно убедиться, что для культур будут созданы все необходимые климатические условия. Конкретные показатели по влажности, температуре воздуха и другим характеристикам зависят от самой продукции, так как универсальных значений не предусмотрено.

О получении хорошего урожая мечтает каждый огородник или садовод на протяжении целого сезона, затрачивая для выращивания определенной культуры деньги, труд и свое время. Очень приятно, когда урожай оправдал ожидания или даже превзошел их. Поэтому, необходимо знать правильное время его уборки, которое для каждого растения индивидуально, потому что любое отклонение может значительно повлиять на качество плода.

Руководитель предприятия ООО «НОВОЕ» Максименко Василий Васильевич рассказал редакции «Новая газета», как проходит сбор урожая текущего года.

- «Уборка урожая – это не только итог твоей работы за сезон, это обязательно про людей. Без людей просто не справиться, поэтому, совместно с ЦЗН г. Макарова привлекаем работников. На постоянной основе у нас трудятся порядка 20 человек, примерно 6-8 месяцев в году эти люди стабильно работают, но в основном это сезонный период. А сезонный период – это посадки с середины апреля по июнь месяц, после чего у нас происходит обработка и уборка полей. И все-так и это сезонный момент, процесс жизни в летний период, в летнее время мы постоянно находимся на рабочем месте. Людей мы привлекаем из Макаровского и Поронайского районов. На предприятии у нас есть автобус, который возит работников.

Выращиваем так называемый «борщовый набор» - капуста, свекла, морковь, лук, картофель. Но помимо выращивания овощей у нас происходит заготовка кормов. Раньше мы работали в прок, но ситуация изменилась, сейчас целесообразно работать по заявкам.

Так же, сейчас мы занимаемся культуртехническими работами — это комплекс мелиоративных мероприятий, направленных на приведение запущенных земель в пригодное для сельского хозяйства состояние путем очистки от растительности, камней и пней, а также улучшения рельефа и обработки почвы. Они включают расчистку, выравнивание поверхности, первичную обработку почвы и другие действия для повышения её плодородия и вовлечения в сельскохозяйственный оборот. Мы это проект готовили в течение трех лет, он рассчитан на 580 гектар. Данные поля будут подходить под разные культуры. Во всяком случае, мы ведем все поля, которые находятся у меня в аренде от Макаровского городского округа, в ближайшие два года они все буду приведены в порядок и введены в работу.

Хотя сейчас идет активная фаза сбора урожая, могу с уверенность сказать, что мы превысим объем по сравнению с прошлым годом, примерно на 10 процентов. Это связано, как и с хорошими погодными условиями, так и культуртехнические работы, они несомненно приносят свои плоды, почва становится плодородной, за счет все тех мероприятий, которые мы проводим в рамках этого проекта.

Свою продукцию мы реализуем в Макаровском, Поронайском, Смирныховском районах – это выездная торговля. Так же у нас заключены договора с торговыми точками. Мы всем рады, кто хочет с нами работать», - рассказал Василий Васильевич.

Мы обязательно подведем итоги в конце сезона, а там уже будут точные цифры. Так же, расскажем о планах предприятия.

А. Шевцова.